Завершающий ужин фестиваля «Гастрономические маршруты России»
27 июня во флагманском проекте ресторатора Алексея Алексеева INNER пройдет завершающий ужин фестиваля «Гастрономические маршруты России», в котором примут участие специально приглашенные гости – нижегородский ресторан «19».
Поддерживая тему фестиваля, в гастрольное меню войдут блюда, вдохновленные рецептами XIX века и приготовленные из уникальных локальных продуктов. Это новая глава ужинов о вкусах и территориях в INNER, и первые гастроли в Санкт-Петербурге для ресторана из Нижнего Новгорода «19» и его шефа Александр Николаенко. Проект довольно новый, но уже успел в первый же год после открытия попасть в топ-10 WHERETOEAT Center 2024 и занять 49-е место в рейтинге WHERETOEAT Russia 2025, а сам шеф получил титул «Шеф-повар года» премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2024.
На ужине, завершающем ряд мероприятий гастрономического фестиваля, Александр Николаенко готовит блюда, уже признанные хитами «19», и удачно и уверенно экспериментирует с новыми вкусами в классических сочетаниях.