Новинка в фокаччерии Solo Noi: праздничная фокачча с красной икрой
Solo Noi – первая московская фокаччерия в стиле premium fastdining, где сочетаются легкий формат классической итальянской сэндвичной и атмосфера уютного бистро на районе, где гостей знают в лицо и, увидев на пороге, готовят любимый кофе.
В преддверии новогодних праздников фокаччерия Solo Noi запускает новую сезонную позицию – фокаччу с красной икрой, (1555 руб.), соединяющую в себе итальянские традиции и неизменную классику русского новогоднего застолья. Бокал шампанского подают в подарок.
Тесто для фокаччи готовится по авторской технологии. Оно проходит многодневную ферментацию на натуральной закваске, что создает неповторимый вкус с тонкой благородной кислинкой и насыщенным ароматом. Щедрую порцию фокаччи шеф-повар Алексей Волков дополняет нежным сливочным маслом, взбитым со сметаной и морской солью, лимонной цедрой и красной икрой, которая является неотъемлемой традицией русских праздников.
В Solo Noi проходят домашние вечеринки, и 26 декабря с 19:00 до 23:00 на проекте состоится запуск фокаччи с икрой. Всех гостей мероприятия угостят новым блюдом и бокалом шампанского, а приятные беседы и праздничное настроение надолго наполнят теплом и уютом.