Хачапури это место для тех, кто ценит подлинный грузинский колорит, неподдельное национальное гостеприимство и знаменитую кавказскую кухню. Здесь можно удивиться уникальному сочетанию аутентичных национальных блюд с экспериментальными авторскими находками. Например, хинкали – одна из главных жемчужин грузинской кухни, известная на весь мир. Классическая интерпретация с сочным фаршем по всем грузинским канонам – один из главных хитов «Хачапури». Традиционную версию разнообразят шоколадные хинкали с ягодным соусом.
Хачапури расширились до семи заведений по Москве, объединив особенный грузинский колорит. Каждое имеет собственное оформление в традиционном кавказском стиле. Во всех интерьерах присутствуют элементы Грузии: винные полки, кувшины, национальные ковры, виноградная лоза. Внутреннее пространство ресторанов – компактное и гармоничное. Здесь можно найти комфортное место для двоих или отдохнуть веселой компанией. А летом дополнительные места для посетителей обеспечивают уютные открытые веранды.
Меню объемное и разнообразное, позволяет подобрать блюда на любой вкус. Помимо грузинской классики, приготовленной по домашним рецептам, посетители могут заказать любимые блюда европейской и русской кухни. Особое внимание уделено хачапури, что не удивительно, учитывая название заведения. Здесь можно попробовать это популярное грузинское блюдо в самых разных интерпретациях и вариантах исполнения.
Для утренних посетителей завтраки: яичница с сулугуни, помидорами и мацони ( от 310 р.), чирбули (290 р.), яйцо пашот на лепешке со шпинатом и помидорами (380 р.), глазунья с беконом и салатом (420 р.), омлет «борано» с сулугуни (390 р.), овсяная каша с сезонными фруктами и ягодами (360 р.), сырники из надуги (430 р.), оладушки с вареньем и сметаной (330 р.).
Хачапури расширились до семи заведений по Москве, объединив особенный грузинский колорит. Каждое имеет собственное оформление в традиционном кавказском стиле. Во всех интерьерах присутствуют элементы Грузии: винные полки, кувшины, национальные ковры, виноградная лоза. Внутреннее пространство ресторанов – компактное и гармоничное. Здесь можно найти комфортное место для двоих или отдохнуть веселой компанией. А летом дополнительные места для посетителей обеспечивают уютные открытые веранды.
Меню объемное и разнообразное, позволяет подобрать блюда на любой вкус. Помимо грузинской классики, приготовленной по домашним рецептам, посетители могут заказать любимые блюда европейской и русской кухни. Особое внимание уделено хачапури, что не удивительно, учитывая название заведения. Здесь можно попробовать это популярное грузинское блюдо в самых разных интерпретациях и вариантах исполнения.
Для утренних посетителей завтраки: яичница с сулугуни, помидорами и мацони ( от 310 р.), чирбули (290 р.), яйцо пашот на лепешке со шпинатом и помидорами (380 р.), глазунья с беконом и салатом (420 р.), омлет «борано» с сулугуни (390 р.), овсяная каша с сезонными фруктами и ягодами (360 р.), сырники из надуги (430 р.), оладушки с вареньем и сметаной (330 р.).
На обед и ужин представлены позиции, среди которых разнообразные овощные и мясные салаты, супы, закуски, гарниры, горячие блюда, шашлык, люля-кебаб, хинкали, хачапури, соусы, десерты. Среди наиболее популярных блюд – овощные пхали (из свеклы, шпината и баклажана (от 160 р.), зеленый салат с куриной печенью (540 р.), салат с инжиром и сулугуни (640 р.), салат с ростбифом из индейки (660 р.), знаменитые харчо (480 р.) и чихиртма (330 р.), сочный чахохбили из курицы (540 р.), питательный оджахури со свининой (490 р.), фирменный шашлык из свинины (590 р.), вкуснейший куриный люля-кебаб (550 р.), сочные хинкали с мясом, курицей, красной рыбой и картошкой с сыром (от 99 р.), огромные хачапури по-мегрельски (690 р.) и аджарски (390 р.), хрустящая лепешка с сулугуни и перцем (460 р.) и многое другое. Дополнить сытный стол можно десертами к грузинскому чаю, к кофе на песке или просто «для настроения»: шу по-тбилисски (190 р.), шоколадный флан с ягодами (390 р.), вишневый пирог (480 р.), муссовый торт (370 р.) и другие.
Настоящее грузинское застолье невозможно представить себе без напитков. В «Хачапури» собрали не менее обширное барное меню и винную карту. Центральное место безусловно занимает вино. Есть игристые, белые, розовые, красные, столовые, плодовые на любой вкус: сухие, полусухие, полусладкие десертные, терпкие, пряные, бодрящие. Самые популярные сорта – саперави, цинандали, киндзмараули, мукузани, генацвале, мцвивани, хванчкара. Всего – более тридцати видов вина с учетом европейских позиций.
В дополнение к винной карте будут предложены крепкие алкогольные напитки: фирменная грузинская чача, ракия, самогон, русская водка, джин, виски, текила, коньяк, биттеры и ликеры.
По выходным в ресторанах можно послушать живую музыку и потанцевать. Для маленьких посетителей есть детское меню и сезонные мастер-классы с аниматорами. Для семейных праздников, юбилеев, свадеб в Хачапури есть просторные банкетные залы, где можно провести мероприятия самого разного масштаба.
Главный талисман – баран Толик, самое обеспеченное домашнее животное столицы. Каждую неделю его можно встретить в одном из кафе Хачапури или на городских мероприятиях, которые анонсируют на официальном сайте и в соцсетях. Постояльцам обеспечена программа лояльности в виде накопительных баллов, скидок и подарков.
Настоящее грузинское застолье невозможно представить себе без напитков. В «Хачапури» собрали не менее обширное барное меню и винную карту. Центральное место безусловно занимает вино. Есть игристые, белые, розовые, красные, столовые, плодовые на любой вкус: сухие, полусухие, полусладкие десертные, терпкие, пряные, бодрящие. Самые популярные сорта – саперави, цинандали, киндзмараули, мукузани, генацвале, мцвивани, хванчкара. Всего – более тридцати видов вина с учетом европейских позиций.
В дополнение к винной карте будут предложены крепкие алкогольные напитки: фирменная грузинская чача, ракия, самогон, русская водка, джин, виски, текила, коньяк, биттеры и ликеры.
По выходным в ресторанах можно послушать живую музыку и потанцевать. Для маленьких посетителей есть детское меню и сезонные мастер-классы с аниматорами. Для семейных праздников, юбилеев, свадеб в Хачапури есть просторные банкетные залы, где можно провести мероприятия самого разного масштаба.
Главный талисман – баран Толик, самое обеспеченное домашнее животное столицы. Каждую неделю его можно встретить в одном из кафе Хачапури или на городских мероприятиях, которые анонсируют на официальном сайте и в соцсетях. Постояльцам обеспечена программа лояльности в виде накопительных баллов, скидок и подарков.