В этом году ресторан Kuznyahouse празднует юбилей – уже 10 лет проект работает на острове Новая Голландия и остается одной из важных точек городской жизни Санкт-Петербурга. Зимой ресторан взял небольшую паузу, чтобы пересобрать концепцию и сформулировать следующий этап. Второй десяток Kuznyahouse начинает с масштабных обновлений – в интерьере, меню, барной и винной картах и музыкальной программе.
За 10 лет ресторан и команда проекта повзрослели. На смену клубным вечеринкам приходит более собранный музыкальный формат: Kuznyahouse уходит от клуба в сторону listening studio, где под кураторством арт-директора Kito Jempere и его друзей будут звучать редкие виниловые релизы. Гастрономическое наследие последних 10 лет сохраняется, но вместе с новым бренд-шефом всех проектов Kuznyahouse Александром Богдановым проект переосмысляет культовые блюда и подход к кухне в целом: главный акцент теперь на продукте.
Основная миссия проекта остается прежней – быть местом, на которое всегда можно положиться. Рестораном, куда приходят не только ради формата или события, а потому что здесь собрана повседневная жизнь Петербурга – в любой день и время. Kuznya – дом, где каждый найдет свое место.