«GASTRONOMический диалог» Александра Богданова на Chef’s table by WRF
24 и 25 января 2026 года в Москве, на Chef’s table by WRF, по личному приглашению Владимира Мухина, состоятся гастроли Александра Богданова – бренд-шефа отеля «Гельвеция» и ресторанов Cafe Claret и Marius в Санкт-Петербурге. Александр привезет в столицу свой новый авторский сет «GASTRONOMический диалог».
Сет-перформанс «GASTRONOMический диалог» – новый проект Александра Богданова в сопровождении российского титульного напитка Gastronom, который предлагает сбросить скорость, остановиться и вернуть вкус к настоящему. Посредством авторских блюд, ритуалов и особых тостов он напоминает гостям о самом важном: умении начинать все сначала, сохранять ясность мысли, держать достоинство и ценить каждый миг.
Участников ужина ждет трансформация привычного: обычные рюмки уступят место необычным сосудам, а каждая подача превратится в особый обряд – от проявки текста молоком до знакомства с необычными свойствами казацкой сабли.
Александр Богданов, бренд-шеф отеля «Гельвеция», ресторанов Cafe Claret и Marius: «Это не просто ужин, а гастрономический диалог о главном вкусе – вкусе к жизни. Каждый гость станет соавтором, а каждое блюдо – мультисенсорной историей со своим ароматом, звуком, светом, тактильными ощущениями».
Каждый из 6 курсов сета – глава с особым настроением, реквизитом и тостом, который раскрывает смысл подаваемого блюда: вкус к действию, вкус к чистоте, вкус к красоте, вкус к свободе, вкус к гордости, вкус к жизни. Нитью, которая свяжет все этапы станет российский титульный напиток Gastronom, который шестикратно будет подаваться нетрадиционным способом (на льду, с сабли, из деревянной рюмки и из наперстков). Gastronom – это особая гастрономическая водка, в полной мере раскрывающая каждую подачу курса и подчеркивающая вкус к еде и к жизни.
Стоимость сета с сопровождением – от 19 000 руб. Доступные для резерва даты: 24 января 13:30, 17:00 и 20:30 и 25 января 17:00 и 20:30.