Ресторан-бар Tsumani представляет новое постное меню
До 4 мая в этом году православный мир соблюдает Великий пост. Ресторан-бар Tsunami Sushi & Cocktails, предлагающий гостям гастрономические хиты в стиле кухни никкей, запускает новое постное меню, в которое войдут овощные блюда, а также уникальные рецепты из растительного мяса.
Ресторан-бар Tsumani, расположенный недалеко от Патриарших прудов, специализируется на азиатской кухне. В основе его концепции гастрономическая традиция никкей, сочетающая японскую классику с яркими перуанскими соусами. Но есть в меню и другие популярные азиатские блюда в авторской уникальной переработке.
Примечательно, что азиатская кухня щедра на вегетарианские рецепты. И вкус овощных блюд в Азии яркий и выразительный, даже без использования животных продуктов.
Воспользовавшись этой особенностью и отдавая дань уважения гостям, соблюдающим Великий пост, команда ресторана Tsunami решила ввести особое постное меню.
Вот какие постные блюда будут ждать гостей этой весной: Огурцы в ореховом соусе с водорослями вакаме, арахисом в карамели и кунжутом, Овощи темпура со сладким чили-соусом и хлопьями нори, Мисо суп с водорослями вакаме, шелковым тофу и грибами, Дим самы с растительным мясом, Стейк из тофу, Цветная капуста с копченым мисо и арахисом в карамели.
«Митлесс – одна из крупных компаний, производящая растительное мясо максимально близкое по своим вкусовым свойствам и текстуре к настоящему. Именно поэтому мы выбрали этого поставщика для создания постных блюд, – рассказал концепт-шеф ресторана Tsunami Вячеслав Западинский. – В наших новых блюдах мы хотели, не используя животных продуктов, добиться максимально яркого похожего на оригинал вкуса и структуры. Уверен, что дим самы из нового меню станут настоящим хитом среди гостей».
Гости ресторана Tsumani могут также заказать безалкогольные моктейли. Миксы свежих соков, содовой и специй, отличающиеся великолепным свежим вкусом и яркими необычными сочетаниями. Так что и в Великий Пост гости, придерживающиеся ограничений в пище, смогут не отказывать себе в приятном аккомпанементе напитков.
Ресторан-бар Tsunami Sushi & Cocktails ждет гостей на знакомство с новым постным меню.