новости

Пасха в Balzi Rossi: авторские куличи от шеф-повара

К празднику Пасхи ресторан Balzi Rossi подготовил особенную сладкую коллекцию: шеф-повар Кармине Альфиери испек авторские куличи, которые можно будет приобрести в ресторане с 10 по 12 апреля.

Классический символ Пасхи здесь представлен в авторской интерпретации с итальянским акцентом, насыщенными начинками и декором из шоколада и фисташек.

Куличи доступны в нескольких размерах (стоимость: 3000 / 4500 / 6000 руб.).

Кулич «Пралине с фундуком» – нежный кулич с ароматной начинкой из фундукового пралине. Внутри – насыщенный шоколад и грецкий орех, создающие гармоничное сочетание вкусов и текстур. Украшение выполнено из белого и темного шоколада, дополнено грецкими орехами, какао-крамблом и кукурузным крамблом, а также изящными шоколадными акцентами.

Кулич «Фисташка и лайм» – легкий и ароматный кулич с насыщенным фисташковым вкусом и свежими цитрусовыми нотами лайма и лимонной цедры. Тонкий штрих розового перца добавляет вкусу благородную пикантность. Десерт украшен белым шоколадом, воздушной пудрой из меренги и сухими бутонами розы, создающими утонченный праздничный образ.
Гастро