В конце лета в самом центре столицы, на месте легендарного Chips напротив ЦУМа, свои двери приоткроет впечатляющий трехэтажный ресторан с акцентом на бар – Dubai. Во главе кухни встает Бахтияр Алиев, который опирается на средиземноморскую концепцию.
Ресторан расположен в историческом особняке на Кузнецком мосту, в окружении театров и люксовых отелей. Днем здесь можно сытно пообедать, вечером – попробовать авторские коктейли.
В интерьере главенствуют плавные линии и контрасты текстур: металл, тёмное дерево, кожа и зеркала. На втором и третьем этажах – пространства с камерными залами, элементами и экспонатами современного искусства, на крыше – просторная панорамная веранда.