За меню OSHI IZAKAYA отвечает Глен Баллис, все блюда соответствуют трём главным критериям: свежайшие продукты, «чистый вкус» и простота исполнения. Меню небольшое, но отдельный раздел «special» будет обновляться каждую неделю.
За бар отвечает команда Менделеева, который в сентябре обретёт новую жизнь на прежнем месте (ул. Петровка, д.20). Шесть коктейлей, разработанных исключительно для OSHI, основываются на японских ингредиентах, и даже твисты на классику переработаны в соответствии с концепцией.
За бар отвечает команда Менделеева, который в сентябре обретёт новую жизнь на прежнем месте (ул. Петровка, д.20). Шесть коктейлей, разработанных исключительно для OSHI, основываются на японских ингредиентах, и даже твисты на классику переработаны в соответствии с концепцией.
Дмитрий Фомичев (L’atelier De Musique) отвечает за музыкальные направления. Фоновую музыку формата «all-day» и онлайн-радио, которое можно слушать в любое время суток на сайте ресторана.