Fitz Gin Bar: открытие в Москве, джин-бар от Fitz Gastro Project

Вкус, универсальность и огромный выбор сделали джин одним из самых популярных напитков во всем мире. Китайский джин на соленой сливе, французский на грушевом дистилляте, вьетнамский терновый, английский, голландский, испанский, датский, колумбийский, израильский, армянский, российский – шеф-бартендер Роман Морозов (Vogue Café, Mr. Lee) собрал в Fitz Gin Bar всю географию джинов. Коллекцию из 72 этикеток составили все основные стили джинов, от лондонского сухого до олд тома, слоу, дженеверов и выдержанных сортов.

Новый проект принадлежит ресторанной группе Fitz Gastro Project*. Изящные интерьеры в стиле шинуазри, основанного на подражании искусству Китая и Востока вообще, одновременно отдают дань уважения и экзотическим ботаникалам, входящим в широкую ароматическую палитру джина, и вехам в его истории – от голландской Ост-Индской компании до появления лондонского джина.

Джин-гики обнаружат в Fitz настоящий рай. Бармены готовы приготовить две дюжины классических коктейлей на любом джине из коллекции бара. В меню бара шеф-повар Александр Ермаков (De Torino, Fiorentini) собрал лучшее со всего света, чтобы космополитично и с шиком закусывать элегантные коктейли Романа Морозова. Бодрые, смелые, дерзкие – такие закуски в самый раз любому бару.

Каждую пятницу и субботу с 21:00 до 3:00 атмосферу дополняют DJ-сеты.