Shinko by Naomi Sushi хорошо знаком жителям Раменок, где корнер успешно работает внутри гастропространства Eat Arena на Мичуринском проспекте. Теперь авторские японские блюда из-под ножа от сооснователя проекта и креативного шефа Олега Шина можно оценить и в центре столицы. Корнер из светлого дерева и металла в фудхолле «Тверской. Дом Вкуса» расположился на втором этаже. Возле стойки – несколько барных стульев для желающих не просто вкусно поесть, а еще и понаблюдать за процессом приготовления блюд неизменно высокого ресторанного качества.
Несмотря на центральную локацию, ценник остался демократичным. Один из хитов меню – горящие роллы: с лососем и трюфельным крабом или с лососем и острым гребешком. Три ролла помещают на кусочки лайма и эффектно поджигают: выглядит как гастрономическое шоу в дорогом ресторане.
Несмотря на центральную локацию, ценник остался демократичным. Один из хитов меню – горящие роллы: с лососем и трюфельным крабом или с лососем и острым гребешком. Три ролла помещают на кусочки лайма и эффектно поджигают: выглядит как гастрономическое шоу в дорогом ресторане.
Обязательно стоит попробовать открытые роллы: их в меню аж 8 видов – с крабом, тунцом, гребешком и другими начинками. Что касается классических роллов, то их в меню более 30! Начинки буквально на любой вкус: от освежающего огурца и нежного авокадо до сытных «Калифорнии», «Филадельфии» и «Канады».
Еще одна фишка корнера – возможность выбрать основу для горячего и приготовить его с рисом или лапшой. Сочетать таким образом можно, например, цыпленка терияки, креветки в чесночном соусе, говядину в перечном соусе или сибаса с овощами. В результате получается гастрономический конструктор, который не оставляет никаких шансов однообразию. Любители первых блюд точно оценят 2 вида миссо (классику и с креветкой) и три варианта рамена (с говядиной, с курицей и том ям).
Еще одна фишка корнера – возможность выбрать основу для горячего и приготовить его с рисом или лапшой. Сочетать таким образом можно, например, цыпленка терияки, креветки в чесночном соусе, говядину в перечном соусе или сибаса с овощами. В результате получается гастрономический конструктор, который не оставляет никаких шансов однообразию. Любители первых блюд точно оценят 2 вида миссо (классику и с креветкой) и три варианта рамена (с говядиной, с курицей и том ям).
Плюс димсамы с креветкой, сибасом и крабом (ассорти стоит 550₽), а также бао с курицей, креветкой, сибасом, угрем и крабом (можно сразу брать ассорти за 2900₽).
На десерт – мороженое моти: помимо классических вариантов с зеленым чаем, манго и вишней, есть трендовый вкус «дубайский шоколад». Япония становится ближе с Shinko by Naomi Sushi!
На десерт – мороженое моти: помимо классических вариантов с зеленым чаем, манго и вишней, есть трендовый вкус «дубайский шоколад». Япония становится ближе с Shinko by Naomi Sushi!