9 июля ресторан Percorso в Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg совместно с командой Cosmotheca проведёт парфюмерный ужин «Profumo del Tempo» или же «Аромат времени». В этот вечер аромат и вкус встретятся в неожиданном диалоге: каждая нота парфюма станет частью гастрономической партитуры.
Команда Cosmotheca, специализирующаяся на нишевой и авторской парфюмерии, собрала для этого вечера коллекцию ароматов, которая станет ольфакторным путеводителем по вечеру. Каждый из них – как нота в симфонии: мята и грейпфрут звучат первой искрой, жасмин становится мостом между аккордами, вишня и ваниль создают бархатистую глубину, а древесные ноты дуба и кедра образуют незыблемую основу – будто аромат старой винной бочки, пронизывающий весь вечер.
Команда Cosmotheca, специализирующаяся на нишевой и авторской парфюмерии, собрала для этого вечера коллекцию ароматов, которая станет ольфакторным путеводителем по вечеру. Каждый из них – как нота в симфонии: мята и грейпфрут звучат первой искрой, жасмин становится мостом между аккордами, вишня и ваниль создают бархатистую глубину, а древесные ноты дуба и кедра образуют незыблемую основу – будто аромат старой винной бочки, пронизывающий весь вечер.
Вкус, аромат и вино Италии в этот вечер существуют в единой композиции. Перед каждым блюдом и после него эксперт Cosmotheca будет проводить дегустацию, демонстрируя, как аромат способен раскрывать неожиданные грани вкуса и превращать привычные гастрономические ощущения в событие.
Блюда представит главный шеф-повар отеля Лука Де Астис: в его интерпретации ягнёнок обретает новые оттенки благодаря марокканской мяте и табаку, а тюрбо раскрывается в сопровождении миндальной нуги и вишни. Диалог завершит винное сопровождение от шеф-сомелье Игоря Смирнова.
Камерный формат – всего двадцать гостей за одним столом – превращает вечер в клубную встречу ценителей гастрономии, парфюмерии и искусства.Каждая нота парфюма станет частью гастрономической партитуры.
Блюда представит главный шеф-повар отеля Лука Де Астис: в его интерпретации ягнёнок обретает новые оттенки благодаря марокканской мяте и табаку, а тюрбо раскрывается в сопровождении миндальной нуги и вишни. Диалог завершит винное сопровождение от шеф-сомелье Игоря Смирнова.
Камерный формат – всего двадцать гостей за одним столом – превращает вечер в клубную встречу ценителей гастрономии, парфюмерии и искусства.Каждая нота парфюма станет частью гастрономической партитуры.