Там, где Замоскворечье бережно хранит свою историю, встречаются архитектура и гастрономия. Гастрохолдинг Pinskiy & Co и девелоперская компания «Донстрой» объявляют о летнем партнерстве, центральным событием которого стал специальный сет в AVA Bistro на Цветном. Источником вдохновения для него послужил новый элитный дом «Татарская 35», чья неоклассическая архитектура построена на балансе пространства, света и текстуры.
Та же идея легла в основу меню: чистые вкусы, благородные ингредиенты и сдержанная элегантность. Каждое блюдо интерпретирует одну из граней жизни в проекте «Татарская 35».
Первым блюдом стал салат с гребешком и клубникой. Он вдохновлен мягким утренним светом, который проникает сквозь панорамные окна и подчеркивает ощущение простора. Нежный гребешок, свежая клубника и тонкая кислинка складываются в легкий вкус, задающий настроение всему сету.
Креветки с имбирным соусом и лаймом привносят в сет динамику большого города. Пряность имбиря и свежесть лайма создают яркий, но выверенный акцент. Филе судака с картофельным пюре и соусом морне раскрывает другую грань концепции – спокойствие, глубину и внимание к деталям. Кремовая текстура и лаконичная подача перекликаются с архитектурой дома, где каждая линия продумана и
уместна.Финальным блюдом стало классическое тирамису. Его оформление отсылает к фирменной палитре проекта, а итальянское происхождение десерта передает камерную атмосферу внутреннего дворика дома, созданного для неспешных встреч.
Сет доступен для дегустации с 15 июня по 15 июля, его стоимость составляет 3 900 рублей. Каждый гость, который его приобретет, получит скидку 1 000 000 рублей на покупку квартиры в проекте «Татарская 35»*.
Партнёрство выходит далеко за пределы меню. На весь летний сезон веранда AVA Bistro на Цветном переосмыслена в эстетике проекта «Татарская 35». Здесь высажены те же кусты и цветы, что украсят итальянский дворик будущего дома, а кашпо выполнены в терракоте – фирменном цвете проекта. Зеркальная арка фотозоны вторит аркам внутреннего двора, а среди зелени поселились металлические кошки, негласные хранители этого летнего сада.
Та же идея легла в основу меню: чистые вкусы, благородные ингредиенты и сдержанная элегантность. Каждое блюдо интерпретирует одну из граней жизни в проекте «Татарская 35».
Первым блюдом стал салат с гребешком и клубникой. Он вдохновлен мягким утренним светом, который проникает сквозь панорамные окна и подчеркивает ощущение простора. Нежный гребешок, свежая клубника и тонкая кислинка складываются в легкий вкус, задающий настроение всему сету.
Креветки с имбирным соусом и лаймом привносят в сет динамику большого города. Пряность имбиря и свежесть лайма создают яркий, но выверенный акцент. Филе судака с картофельным пюре и соусом морне раскрывает другую грань концепции – спокойствие, глубину и внимание к деталям. Кремовая текстура и лаконичная подача перекликаются с архитектурой дома, где каждая линия продумана и
уместна.Финальным блюдом стало классическое тирамису. Его оформление отсылает к фирменной палитре проекта, а итальянское происхождение десерта передает камерную атмосферу внутреннего дворика дома, созданного для неспешных встреч.
Сет доступен для дегустации с 15 июня по 15 июля, его стоимость составляет 3 900 рублей. Каждый гость, который его приобретет, получит скидку 1 000 000 рублей на покупку квартиры в проекте «Татарская 35»*.
Партнёрство выходит далеко за пределы меню. На весь летний сезон веранда AVA Bistro на Цветном переосмыслена в эстетике проекта «Татарская 35». Здесь высажены те же кусты и цветы, что украсят итальянский дворик будущего дома, а кашпо выполнены в терракоте – фирменном цвете проекта. Зеркальная арка фотозоны вторит аркам внутреннего двора, а среди зелени поселились металлические кошки, негласные хранители этого летнего сада.